Anvisa alerta

Na tentativa de defender a agricultura contra as pragas que atacam as plantações, os agrotóxicos foram criados. Sabemos que nos dias atuais, o uso de agrotóxicos é amplamente difundido entre os agricultores, principalmente por receio de perderem suas colheitas em função de pragas que acarretariam um enorme prejuízo.
Quando bem utilizados, os agrotóxicos impedem a ação de seres nocivos, sem estragar os alimentos. Porém, se os agricultores não tiverem alguns cuidados durante o uso ou extrapolarem no tempo de ação dos agrotóxicos, eles podem afetar o ambiente e a saúde. 

O programa de análise de resíduos de agrotóxicos de alimentos (PARA) da Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) mostrou que, entre os 18 alimentos avaliados em 2010, o pimentão é campeão de irregularidades. Das 146 amostras, 134 (91,8%) apresentaram agrotóxicos acima do limite lícito e substâncias não autorizadas para a cultura. No ranking ainda aparecem o morango (63.4%), o pepino (57,4%), a alface (54,2%) e a cenoura (49,6%).  A batata obteve resultados satisfatórios em 100% das amostras analisadas. Em 2002, primeiro ano de monitoramento do programa, 22,2% das amostras de batata coletadas apresentavam irregularidades.

Quando mal utilizados, os agrotóxicos podem provocar três tipos de intoxicação: aguda, subaguda e crônica. Na aguda, os sintomas surgem rapidamente. Na intoxicação subaguda, os sintomas aparecem aos poucos: dor de cabeça, dor de estômago e sonolência. Já a intoxicação crônica, pode surgir meses ou anos após a exposição e pode levar a paralisias e doenças, como o câncer.

Uma medida que ajuda a reduzir o teor de agrotóxicos nos alimentos é a lavagem correta dos mesmos. Uma observação muito importante é que quando ocorre a penetração do agrotóxico para dentro no alimento apenas a lavagem não é suficiente para eliminar o produto. O ideal então é ferver o alimento. Porém existe agrotóxicos a base de zinco e estanho que, mesmo a fervura não inativa as substâncias presentes neles. Para termos uma ingestão reduzida desses produtos, podemos ter pequenos cuidados, como as lavagens mais cuidadosas e o uso de produtos orgânicos quando possível.

Verduras
Lavar bem as verduras para retirar a terra, pedaços machucados das folhas e larvas. Deixar de molho em uma solução desinfetante por 30 minutos e em seguida lavar novamente em água corrente.

Legumes
É o mesmo procedimento de lavagem das verduras. Para ingerir o legume com a casca, deve-se esfregar com uma bucha/esponja sobre toda a extensão eliminando a camada esbranquiçada, colocar de molho em uma solução desinfetante e após lavar em água corrente.

Frutas
As frutas também devem ser esfregadas, colocadas em solução desinfetante e enxaguadas.

São soluções desinfetantes:

SOLUÇÃO DE VINAGRE

Esta solução não mata as larvas, nem é bactericida, porém solta as larvas das folhas.

Receita: 2 colheres de sopa de vinagre para cada 1 litro de água durante 30 minutos. Em seguida é necessário enxaguar em água corrente.

SOLUÇÃO DE ÁGUA SANITÁRIA

Também chamada de solução clorada, é utilizada para eliminar larvas e bactérias.

Receita: 1 colher de sopa para 1 litro de água durante 15 minutos e em seguida lavar em água corrente.

SOLUÇÃO COM HIDROSTERIL

Este produto é vendido em supermercados e farmácias, é um preparado com hipoclorito de sódio e permanganato de potássio estabilizados. Ele elimina larvas e bactérias.

Receita: 2 gotas em 1/2 litro de água durante 15 minutos e em seguida lavar os alimentos em água corrente.

Os alimentos orgânicos são mais seguros em relação à presença de agrotóxicos. Só que não estão imunes à contaminação por bactérias, por exemplo. Então, nada de consumi-los antes de lavá-los.

Fonte: mdemulher.abril.com.br, cyberdiet.terra.com.br, ciclovivo.com.br, unisinos.com.br

O Amor...

O amor é leve, alegre, gentil e representa toda a felicidade que existe na face da terra, colocando
o riso nos olhos e a esperança no coração e na alma.

www.padremarcelorossi.com.br

Quaresma: Faz um milagre em mim!

Como Zaqueu
Eu quero subir
O mais alto que eu puder
Só pra te ver
Olhar para Ti
E chamar sua atenção para mim..

Eu preciso de Ti, Senhor
eu preciso de Ti, Oh! Pai
Sou pequeno demais
Me dá a Tua Paz
Largo tudo pra te seguir..

Entra na minha casa
Entra na minha vida
Mexe com minha estrutura
Sara todas as feridas

Me ensina a ter Santidade
Quero amar somente a Ti,
Porque o Senhor é o meu bem maior,
Faz um Milagre em mim.

Dica de leitura

Nesse livro a nutricionista carioca Bia Rique propõe uma reeducação alimentar baseada no conhecimento. 

De maneira prática e divertida você mergulha no universo de informações sobre nutrição com direito a cardápio, receitas e até listas de compras.

Esse livro que eu super recomendo, você encontra aqui, aqui  e aqui.

Caminhada

No post Você tem coragem? a pergunta “você quer emagrecer?” tem como reposta: “caminhe todos os dias.” Por que?

Porque é uma atividade simples que além de ser eficaz para emagrecer, tonifica os músculos, trabalha a função cardiovascular, melhorando o nível de condicionamento físico; fortalece os músculos das pernas e do bumbum, reduz a pressão sanguínea, os níveis de colesterol no sangue, o risco de: doenças cardíacas, osteoporose, diabetes e estresse.

Caminhar é uma atividade aeróbica, isto é, que aumenta o consumo de oxigênio e a frequência cardíaca durante sua prática, é exercício de longa duração, contínuo, porém de baixa ou moderada intensidade. Como exemplos, podemos citar corrida, dança e natação, assim como andar de bicicleta ou patins. 

Pode ser praticada por qualquer pessoa, independentemente da idade ou do condicionamento físico e ser feita em qualquer lugar: ruas da cidade, parques urbanos, orla da praia e esteiras de academias, com variações no percurso, na intensidade, velocidade e distância percorrida.

Mas não se iluda... Para obter resultados satisfatórios é preciso que o gasto calórico da caminhada seja maior que a ingestão calórica diária, então, para conseguir emagrecer é preciso aliar o exercício a uma alimentação balanceada, de preferência com o auxílio de um profissional de nutrição.

Caminhar meia hora por dia, todos os dias da semana é um bom começo. Quando caminha num ritmo rápido, você dá cerca de 120 passos por minuto; agora multiplique pelo número de minutos que pretende caminhar, levando em consideração que para emagrecer é preciso dar 10.000 passos por dia. Trinta minutos por dia seriam aproximadamente 3.600 passos. Para avaliar com mais precisão a quantidade de passos que você dá diariamente vale apenas investir em um pedômetro (pequeno aparelho que regista o número de passos).

Vamos começar?

Oração de São Francisco de Assis

Para começar bem a Quaresma cantando / orando com Fagner!

Focinhos

http://pinterest.com/alinamcelroy/pet-amor/

Campanha da Fraternidade

A Campanha da Fraternidade de 2012 será aberta nesta quarta-feira, 22 de fevereiro, pelo secretário geral da Conferência Nacional dos Bispos do Brasil (CNBB), dom Leonardo Ulrich Steiner, às 14 h na sede da Conferência, em Brasília/DF. O tema proposto para 2012 é “Fraternidade e Saúde Pública” e o lema é “Que a saúde se difunda sobre a terra”, tirado do livro do Eclesiástico.

"O Altíssimo faz sair da terra os medicamentos, e o homem sensato não os rejeita. Não foi por um pedaço de madeira que ficou doce a água, para que as pessoas reconhecessem assim a força de Deus? O Altíssimo deu aos homens a ciência, para que pudessem honrá-lo por suas maravilhas. Com os remédios o médico acalma a dor e, com eles, o farmacêutico prepara os unguentos: assim, suas obras não ficam inacabadas e a saúde se difunde sobre a terra."

Eclo 38, 4 - 8

Como explica Dom Leonardo, a Igreja quer sensibilizar as pessoas sobre a “dura realidade de irmãos e irmãs que não têm acesso à assistência de saúde pública condizente com suas necessidades e dignidade”.

 A Campanha da Fraternidade é realizada há 48 anos durante o tempo da Quaresma. Nesses quarenta dias que antecedem a ressurreição de Jesus Cristo, devemos fazer uma renovação espiritual em nossas vidas. Através da prática do jejum, da caridade e da oração, somos convidados ao encontro com Deus: Convertei-vos e crede no Evangelho. Como cristãos vamos dar o nosso sim para que exista justiça, paz e amor em toda a humanidade.

http://www.cnbb.org.br/site/campanhas/fraternidade/8726-campanha-da-fraternidade-sobre-saude-publica-sera-aberta-na-quarta-feira-de-cinzas

Açúcar vilão

O que você acharia de pagar mais caro por um produto que habitualmente consome e que pode trazer prejuízos à sua saúde? Pois bem, os impostos prometem ser a mais nova arma contra a obesidade.

Especialistas americanos em Nutrição pediram ao governo dos EUA que taxem as bebidas açucaradas com um novo imposto, cuja arrecadação ajudaria a financiar parte da reforma da saúde em andamento naquele país. É claro que a indústria já reforçou seus lobbies em Washington, pois essa medida já vem sendo debatida há algum tempo, mas nunca foi aprovada.

Esse imposto seria aplicado sobre os refrigerantes, chás preparados, sucos e bebidas energéticas, sem incluir as bebidas dietéticas. As bebidas açucaradas são bombas calóricas, repletas de açúcar, substância que pouco sacia e responsável pelos elevados índices de diabetes, doenças cardíacas, gota e cáries na população mundial. Além disso, os consumidores bebem refrigerantes em detrimento ao consumo de frutas ou sucos de frutas naturais sem adição de açúcar (assim fica complicado mesmo consumir 5 ao dial !). Existe uma separação psicológica entre as calorias líquidas e as sólidas. Para muitos, tomar um refrigerante não é interpretado como ingerir algo que não está dentro do contexto de uma alimentação saudável. 

A Islândia aprovou o aumento dos impostos sobre o açúcar e os alimentos altamente açucarados desde setembro de 2009: de 7% do IVA (imposto sobre o valor agregado) que se aplica sobre os produtos normais, a taxa sobre os produtos com açúcar passou a 25,5%. Nos EUA continua em debate. Será que chega ao Brasil?

Alfabeto Emocional

O Dr. Juan Hitzig, médico e professor de gerontologia da Universidade de Maomónides (Buenos Aires, Argentina), estudando idosos saudáveis, concluiu que além das características biológicas havia em comum entre todos eles determinadas condutas e atitudes.

Segundo ele cada pensamento gera uma emoção e cada emoção mobiliza um circuito hormonal que terá impacto nas trilhões de células que formam nosso organismo.

Serenidade, silêncio, sabedoria, sabor, sexo, sono e sorriso, promovem secreção de Serotonina e são as condutas denominadas “S” que geram atitudes “A”: ânimo, amor, apreço, amizade e aproximação.

Em contrapartida, as condutas chamadas “R”: ressentimento, raiva, rancor, repressão e resistência, facilitam a secreção de Cortisol, um hormônio corrosivo para as células, que além de acelerar o envelhecimento promovem atitudes “D”: depressão, desânimo, desespero, desolação.

Desse estudo pode-se concluir que muita serotonina e pouco cortisol circulando em nosso sangue é a chave para uma vida longa e saudável! O verdadeiro sangue bom!

5 ao dia

Você sabe o que significa 5 ao dia?

Todo nutricionista orienta seus pacientes sobre a importância de comer 5 porções de frutas ou vegetais ao longo do dia. De maneira simples e habitual o consumo desses alimentos pode prevenir algumas das doenças crônicas não transmissíveis que assolam a humanidade nos dias atuais.

Hipertensão, diabetes, doenças cardiovasculares e neoplasias são alguns exemplos dessas doenças que, segundo dados divulgados pela OMS em 2011, foram responsáveis por 36 milhões de óbitos em 2008 em 193 países.

Então tá combinado: no link abaixo você fica por dentro do 5 ao dia, conhece o programa e pode até imprimir um cardápio que vai te ajudar no planejamento da alimentação da sua família.

http://www.5aodia.com.br/

Dica de esmalte

O esmalte que estou usando essa semana fez muito sucesso e todas queriam saber o nome desse rosa tão lindo.

Revlon

185 Sweet Tart

Muito meigo! Adoro!

Teste

O que devemos comer para que a nossa alimentação seja saudável?

Acesse o link e descubra!

http://nutricao.saude.gov.br/teste_alimentacao.php

Dia Mundial do Enfermo

“Nós que trabalhamos com os doentes não devemos ter inveja de ninguém, pois Deus nos confiou a melhor parte da caridade”. 

São Camilo de Lélis

PAI-NOSSO DO DOENTE

Pai nosso que estás nos céus, e também aqui junto de mim e dos que me cuidam, Santificado seja o vosso nome, na dor e no sofrimento, na doença e na saúde. Venha a nós o vosso reino, da maneira como vossa providência determinou. Seja feita a vossa vontade, mesmo sem entender abraço-a como ela se manifestar. Assim na terra como no céu, resignado, inquieto ou alegre a aceito.

O pão nosso de cada dia dai-nos hoje, doce ou amargo, obrigado, Pai! Perdoai as nossas ofensas, pois prometo evitá-las doravante. Assim como nós perdoamos a quem nos tenha ofendido, perdoo-o sem cultivar ódio.

E não nos deixeis cair em tentação, a de revoltar-me contra Vós. Mas livrai-nos do mal, o de esquecer-me de vosso amor por mim. Amém!

Padre Leo Pessini, Camiliano

Fonte: Encontro Diário com Deus

www.vozes.com.br

Você tem coragem?

Tenho muitas amigas queridas com as quais não tenho contato há algum tempo. Recebi essa mensagem da Vanderléa, simplesmente adorei!!!!!! Uma verdadeira volta por cima, lição para todas nós! Desconheço a autoria.

Sinto dizer que sem esforço nada vai acontecer!

Não adianta reza forte, nem macumba com 20 velas.
Se você não se decidir pelo primeiro passo,
se você não sair desse quarto,
nem os anjos e nem Jesus poderão te ajudar,
se você não se ajudar!

Quer emagrecer?
Caminhe todos os dias,
pare de dizer que não tem dinheiro para a academia.
A rua é livre, de graça e está te esperando, seja noite, seja dia.

Quer um novo emprego?
Estude algo novo, aprenda um pouco mais do seu ofício, faça a diferença
e as empresas vão correr atrás de você!

Quer um novo amor?
Saia para lugares diferentes assista a um bom filme,
leia um bom livro, abra a cabeça, mude os pensamentos,
e o amor vai te encontrar no metrô, no ônibus, na calçada,
e em qualquer lugar, pois você será de se admirar.
Pessoa que encanta só de olhar...

Quer esquecer alguém que te magoou?
Enterre as lembranças e o infeliz!
Valorize-se criatura!
Se você se valoriza, sabe quanto vale,
sabendo quanto vale não se troca por qualquer coisa.
Se alguém te deixou é porque não sabe o seu valor.
Logo, enterre a criatura no lago dos esquecidos.
E rumo ao novo que o novo é sempre mais gostoso...

Quer deixar de dever?
Pare de comprar.
Não faça dívida para pagar dívidas!
Nunca! Jamais!
Faça poupança e pede para o povo esperar.
 “Devo, não nego, pago quando puder.”
Assim, a cabeça fica livre e você vai trabalhar.
Em breve, não terá mais nada para pagar...

Quer esquecer uma mágoa?
Limpe o seu coração, esvazie-se...
Quem tem equilíbrio não guarda mágoas.
Só as pessoas com problemas emocionais é que se ressentem.
Ficam guardando uma dor, alimentando como se fosse de estimação.
Busque o equilíbrio emocional. Doe-se, ame mais e tudo passa.

Quer viver bem?
Ame-se!

Felicidade é gratuita, não custa nada.
É fazer tudo com alegria, nos mínimos detalhes.

Pergunte-se e se achar resposta que te satisfaça, comece tudo de novo:

- Pra que 2 celulares (1 pra cada orelha?)?

- Pra que 3 computadores, se não tem uma empresa?

- 4 carros?

- 6 quartos se é você e mais 1 ou 2?

- 40 pares de sapato, se tem apenas 2 pés?

A vida pede muito pouco e nós precisamos de menos ainda.

Acorde enquanto é tempo e comece a mudança, antes que o tempo venha e apite o final do seu jogo!

Seja feliz!

Bons conselhos

As universidades Harvard e Cambridge publicaram recentemente um compêndio com 20 Conselhos saudáveis para melhorar a qualidade de vida de forma prática e habitual:

20 conselhos das Universidades de Medicina: HARVARD e CAMBRIDGE

01- Um copo de suco de laranja diariamente:

*aumenta as reservas de Ferro e repõe a vitamina C.

*reduz em 30% o risco de câncer de pulmão.

02- Salpicar canela no café:

* mantém baixo o colesterol e estáveis os níveis de açúcar no sangue.

03- Trocar o pãozinho tradicional pelo pão integral:

*o pão integral tem 4 vezes mais fibra, 3 vezes mais zinco e quase 2 vezes mais Ferro que o pão branco.

04- Mastigar os vegetais por mais tempo:

*aumenta a quantidade de químicos anticancerígenos liberados no corpo. Mastigar libera sinigrina (composto sulfurado volátil presente nos vegetais crucíferos: couve, couve-flor, brócolis e repolho, fontes de vitamina C, fibras e minerais, além do fator anticarcinogênico).

*quanto menos se cozinham os vegetais, melhor efeito preventivo tem.

05- Adotar a regra dos 80%:

*servir-se de menos 20% da comida que costuma comer, evita transtornos gastrintestinais, prolonga a vida e reduz o risco de diabetes e ataques de coração.

06- Fazer refeições coloridas como o arco-íris:

*comer DIARIAMENTE, uma variedade de vermelho, laranja, amarelo, Verde, roxo e branco em frutas e vegetais, cria uma melhor mistura de antioxidantes, vitaminas e minerais.

07- Comer pizza, macarronada ou qualquer outra coisa com molho de tomate:

 Mas escolha as pizzas de massa fininha.  O Licopeno, um antioxidante dos tomates pode inibir e ainda reverter o crescimento dos tumores; e ademais é bem mais absorvido pelo corpo quando os tomates estão em molhos para massas ou para pizza.

08- Limpar sua escova de dente e trocá-la regularmente:

*as escovas podem espalhar gripes e resfriados e outros germes. Assim, é recomendado lavá-las com água quente pelo menos quatro vezes à semana (aproveite o banho no chuveiro), sobretudo após doenças, quando devem ser mantidas separadas de outras escovas.

09- Realizar atividades que estimulem a mente e fortaleçam sua memória...

 *faça alguns testes ou quebra-cabeças, palavras-cruzadas, aprenda um idioma, alguma habilidade nova...  Leia um livro e memorize parágrafos; escreva, estude, aprenda. Sua mente agradece e seus amigos também, pois é interessante conversar com alguém que tem assunto.

10- Usar fio dental e não mastigar chicletes:

 *acreditem ou não, uma pesquisa deu como resultado que as pessoas que mastigam chicletes têm mais possibilidade de sofrer de arteriosclerose, pois tem os vasos sanguíneos mais estreitos, o que pode preceder a um ataque do coração.  Usar fio dental pode acrescentar seis anos a sua idade biológica porque remove as bactérias que atacam aos dentes e o corpo.

11- Rir:

*uma boa gargalhada é um 'mini-workout', um pequeno exercício físico: 100 a 200 gargalhadas equivalem a 10 minutos de corrida.  

Baixa o estresse e acorda células naturais de defesa e os anticorpos.

12- Não descascar com antecipação:

 *os vegetais ou frutas, sempre frescos, devem ser cortados e descascados na hora em que forem consumidos.  Isso aumenta os níveis de nutrientes contra o câncer. Sucos de fruta têm que ser tomados assim que são preparados.

13- Ligar para seus parentes/pais de vez em quando.

  *um estudo da Faculdade de Medicina de Harvard concluiu que 91% das pessoas que não mantém um laço afetivo com seus entes queridos, particularmente com a mãe, desenvolvem alta pressão, alcoolismo ou doenças cardíacas em idade temporã.

14- Desfrutar de uma xícara de chá:

*o chá comum contém menores níveis de antioxidantes que o chá Verde, e beber só uma xícara diária desta infusão diminui o risco de doenças coronárias.  Cientistas israelenses também concluíram que beber chá aumenta a sobrevida depois de ataques ao coração.

15- Ter um animal de estimação:

*as pessoas que não têm animais domésticos sofrem mais de estresse e visitam o médico regularmente, dizem os cientistas da Cambridge University.  Os mascotes fazem você sentir-se otimista, relaxado e isso baixa a pressão do sangue.  

Os cães são os melhores, mas até um peixinho dourado pode causar um bom resultado.

16- Colocar tomate ou verdura fresca no sanduíche:

 *uma porção de tomate por dia baixa o risco de doença coronária em 30%, segundo cientistas da Harvard Medical School; vantagens outras são conseguidas atráves de verduras frescas.

17- Reorganizar a geladeira:

*as verduras em qualquer lugar de sua geladeira perdem substâncias nutritivas, porque a luz artificial do equipamento destrói os flavonóides que combatem o câncer que todo vegetal tem.  Por isso, é melhor usar á área reservada a ela, aquela caixa bem embaixo ou guardar em um recipiente escuro e bem fechado.

18- Comer como um passarinho:

*a semente de girassol e as sementes de sésamo nas saladas e cereais são nutrientes e antioxidantes.  E comer nozes entre as refeições reduz o risco de diabetes.

19- Uma banana por dia quase dispensa o médico, vejamos: "Pesquisa da Universidade de Bekeley”:

*a banana previne a anemia, a presssão arterial alta, melhora a capacidade mental, cura ressacas, alivia azia, acalma o sistema nervoso, alivia TPM, reduz risco de infarto, e tantas outras coisas mais, então: é ou não é um remédio natural contra várias doenças?

20- E, por último, um mix de pequenas dicas para alongar a vida:

*comer chocolate: duas barras por semana estendem um ano à vida. O amargo é fonte de ferro, magnésio e potássio.

-*pensar positivamente: pessoas otimistas podem viver até 12 anos mais que os pessimistas, que, além disso, pegam gripes e resfriados mais facilmente, são menos queridos e mais amargos.

*ser sociável: pessoas com fortes laços sociais ou redes de amigos têm vidas mais saudáveis que as pessoas solitárias ou que só têm contato com a família.

 *conhecer a si mesmo: os verdadeiros crentes e aqueles que priorizam o 'ser' sobre o 'ter' têm 35% de probabilidade de viver mais tempo, e de ter qualidade de vida...

Não parece tão sacrificante, não é verdade?  Uma vez incorporados, os conselhos, facilmente tornam-se hábitos!