Frutas Oleaginosas

As frutas oleaginosas são sementes comestíveis. Em geral têm consistência compacta e são protegidas por uma casca dura. São muito ricas em gorduras mono e polinsaturadas, como vimos aqui. Isso é muito bom, pois além dos benefícios que essas gorduras trazem para o organismo, elas nos ajudam a emagrecer devido à sensação de plenitude que provocam, sossegando a fome.

Por outro lado, por serem muito calóricas, devem ser consumidas com moderação para que facilitem a perda de peso.

Comparando o valor calórico de uma porção com 10 unidades

Tipo de fruta	Kcal em 10 unidades
Amêndoa	60
Avelã	68
Castanha de caju	150
Macadâmia	210
Castanha do Pará	266
Nozes	326

Sugestões de Consumo

Pasta de Ricota com Nozes e Passas

1 xícara de chá de ricota amassada              

2 colheres de sopa de requeijão light         

1 colher de sopa de azeite extra virgem   

Sal a gosto     

1/2 xícara chá de nozes picadas       

1/2 xícara chá de uva passa sem caroço

Coloque todos os ingredientes em uma vasilha e misture bem. Essa pasta pode ser consumida no café da manhã acompanhando 1 fatia de pão integral.

Mix de Frutas

6 amêndoas torradas  sem sal

3 castanhas de caju

1 castanha-do-pará

1 nozes

1 colher de sopa de passas ou 2 ameixas secas ou 1 banana passa ou 2 damascos secos

Pique as frutas ou deixe-as inteiras, embale-as em saquinhos de pipoca, papel alumínio ou filme plástico. Essa receita tem em média 160 kcal.