Nasceu Jesus!

Fonte: Pinterest

Hoje é 25 de dezembro, dia em que celebramos o Natal! Rezamos desde 25 de março, dia da Anunciação do Senhor, a novena da Santa Gravidez de Nossa Senhora. Hoje, com o nascimento do Menino Deus, encerramos essa linda novena­­­­­­­­­.

Que Nosso Senhor esteja em seu coração!

Fonte: Pinterest

“Ó Maria, virgem Imaculada, Porta do Céu e causa da Nossa Alegria, respondendo com generosidade ao Anúncio do Arcanjo São Gabriel, vós pudestes dar curso ao plano de Deus para nossa salvação.

Vós fostes, pela Providência Santíssima desde toda a eternidade, constituída morada digna do Filho de Deus Encarnado. Pelo vosso “sim” e fidelidade ao Pai celeste, o Espírito Santo teceu em vosso ventre Jesus, nosso Senhor e Salvador. Eis que desejando que o Filho de Deus que quis nascer em Vós, nasça também em meu coração e conceda-me o perdão de meus pecados, prostro-me aos vossos pés e vos imploro, com todo o fervor de minha alma, que vos digneis alcançar-me, do vosso Filho, a graça que tanto necessito…(colocar a graça)

Ouvi minha súplica, ó Virgem Santíssima, Vós que, perante o trono da Graça, sois a “Onipotência Suplicante”, enquanto vou meditando, com reverência e filial afeto, todos os momentos de dor e de alegria, de desolação e de providência, que vos acompanharam em vossa bendita e singular Gestação, na qual trouxestes em vosso ventre por nove meses  o Filho do Deus Altíssimo".

Amém!

Se você não conhece essa novena, visite aqui.

Ervas e Especiarias

No stand da Bombay, montado no Mega Evento de Nutrição 2012, promovido pela Nutrição em Pauta, me surpreendeu a variedade de temperos e pimentas que essa loja possui. Além das ervas e especiarias, existem misturas específicas para algumas preparações como a Salt Free Spice que é uma combinação de 15 ervas e especiarias que substituem o sal de cozinha e deixa em qualquer receita um sabor delicioso, sem adição de sal!

A Bombay Herbs & Spices tem um quiosque no Park Shopping aqui em Brasília, mas no site da empresa os produtos podem ser comprados na loja virtual ou na charmosa loja física em São Paulo.

No site recheado de receitas exóticas, escolhi essa receita de couscous marroquino, pois geralmente para preparar esse cereal, os grãos são hidratados com caldos em tabletes, e, vamos combinar... Menos sal! Sua saúde agradece!

Couscous Marroquino com Especiarias

Ingredientes

2 xícaras de couscous marroquino

2 xícaras de água

1 colher de sopa de cebola picadinha

1 colher de sobremesa rasa de Gengibre em pó Bombay

2 colheres de chá de Cúrcuma Bombay

5 colheres de sopa de Azeite de Oliva Extra Virgem

1 colher de chá de manteiga

Flor do Sal Bombay a gosto

1 colher de sobremesa de Salsa Bombay

2 colheres de sopa de Menta Bombay

½ xícara de chá de cenoura em cubos

½ xícara de chá de tomates em cubos

Pimentão verde, sem pele, cortado em tiras

Mini folhas de rúcula

Pimenta do Reino Branca em pó Bombay

Modo de fazer

Em uma panela, aqueça 2 colheres de sopa de azeite e refogue a cebola, sem deixar dourar. Acrescente o gengibre, a cúrcuma, coloque água, sal e manteiga. Deixe esquentar, desligue o fogo. Coloque o couscous marroquino, mexa com delicadeza, tampe a panela e deixe o couscous hidratar. Espere esfriar, misture a cenoura, tomate, pimentão e ervas. Tempere, enfeite com as mini rúculas.

Ana Paula é uma gracinha!

Uma ótima semana!

Vem Senhor Jesus!

Amanhã é dia 25 de novembro, a Igreja celebra a festa de Cristo Rei do Universo, data que encerra o Ano Litúrgico. Essa celebração desperta em nossos corações o desejo de refletir a vida de Jesus, nosso Salvador, e de rezar a Novena da Santa Gravidez de Nossa Senhora, que através de seu SIM, com uma palavra tão pequenina, conseguiu mudar toda a história.

Vem Senhor Jesus! Vem mudar nossos corações para que sejamos testemunhas da tua presença viva entre nós!

“Ó Maria, virgem Imaculada, Porta do Céu e causa da Nossa Alegria,

Respondendo com generosidade ao Anúncio do Arcanjo São Gabriel, Vós pudestes dar curso ao plano de Deus para nossa salvação. Vós fostes, pela Providência Santíssima desde toda a eternidade, constituída morada digna do Filho de Deus Encarnado. Pelo vosso “sim” e fidelidade ao Pai celeste, o Espírito Santo teceu em vosso ventre Jesus, nosso Senhor e Salvador.

Eis que desejando que o Filho de Deus que quis nascer em Vós, nasça também em meu coração e conceda-me o perdão de meus pecados, prostro-me aos vossos pés

e vos imploro, com todo o fervor de minha alma, que vos digneis alcançar-me, do vosso Filho, a graça que tanto necessito… (colocar a graça)

Ouvi minha súplica, ó Virgem Santíssima, Vós que, perante o trono da Graça, sois a “Onipotência Suplicante”, enquanto vou meditando, com reverência e filial afeto, todos os momentos de dor e de alegria, de desolação e de providência, que vos acompanharam em vossa bendita e singular Gestação, na qual trouxestes em vosso ventre por nove meses o Filho do Deus Altíssimo.

Amém.”

Se você não conhece essa novena, visite aqui.

Que Nossa Senhora nos abençoe e passe na frente de todas as nossas necessidades!

Novena da Santa Gravidez

Hoje é dia 25, vamos honrar nossa Mãezinha rezando a Novena da Santa Gravidez. Daqui a dois meses estaremos celebrando o Natal, repare como tudo muda no mês de dezembro... Queremos confraternizar, trocar presentes, saborear as deliciosas comidas dessa época... Mas por quê? Porque Jesus vai nascer! É o aniversário do Nosso Salvador! Louvemos Nossa Senhora por trazer a Luz ao mundo!

“Ó Maria, virgem Imaculada, Porta do Céu e causa da Nossa Alegria,

Respondendo com generosidade ao Anúncio do Arcanjo São Gabriel, Vós pudestes dar curso ao plano de Deus para nossa salvação. Vós fostes, pela Providência Santíssima desde toda a eternidade, constituída morada digna do Filho de Deus Encarnado. Pelo vosso “sim” e fidelidade ao Pai celeste, o Espírito Santo teceu em vosso ventre Jesus, nosso Senhor e Salvador.

Eis que desejando que o Filho de Deus que quis nascer em Vós, nasça também em meu coração e conceda-me o perdão de meus pecados, prostro-me aos vossos pés

e vos imploro, com todo o fervor de minha alma, que vos digneis alcançar-me, do vosso Filho, a graça que tanto necessito… (colocar a graça)

Ouvi minha súplica, ó Virgem Santíssima, Vós que, perante o trono da Graça, sois a “Onipotência Suplicante”, enquanto vou meditando, com reverência e filial afeto, todos os momentos de dor e de alegria, de desolação e de providência, que vos acompanharam em vossa bendita e singular Gestação, na qual trouxestes em vosso ventre por nove meses o Filho do Deus Altíssimo.

Amém.”

Se você não conhece essa novena, visite aqui.

Que Nossa Senhora nos abençoe e passe na frente de todas as nossas necessidades!

Dica de site

A dica de hoje é sobre o programa "Meu Prato Saudável"  elaborado pela equipe do Serviço de Nutrição do Instituto do Coração do HC-FMUSP e LatinMed.

Esse site está repleto de informações que servem de referência para uma alimentação saudável. Você encontrará os alimentos divididos em grupos e as porções diárias recomendadas para uma nutrição correta e balanceada, como montar um prato saudável, além de sugestão de cardápio, dicas para manter a forma e ainda receitas práticas. Vale a pena conferir!

Dica de livro

Nesse mês de outubro tive o prazer de participar do Mega Evento de Nutrição promovido pela Nutrição em Pauta.

No estande da editora Rubio, o livro Trocas Inteligentes, da nutricionista Sonja Salles, chamou a minha atenção por trazer receitas deliciosas e saudáveis! Todas são ilustradas com belas fotos das preparações, cujas receitas contêm ingredientes com menores teores de gordura saturada, colesterol, sódio, açúcares e compostos químicos. A autora juntou Nutrição e Gastronomia em sua prática profissional e o resultado não poderia ser melhor; Trocas Inteligentes é um livro que não pode faltar na biblioteca daqueles que optaram por alimentação saudável e saborosa.

Férias

Novamente de férias! Escolhemos Santiago para passear e realizar um sonho de criança! Ver a neve! Conseguimos! Ainda havia uma pista de sky aberta para os esquiadores, mas não era o nosso caso, visto que, assim como as crianças, pretendíamos apenas brincar na neve, como nos filmes... Apesar de não termos visto a neve cair, aproveitamos bastante essa experiência inédita em nossas vidas.

Mas hoje o que importa é lembrar que é dia 25, dia da Novena da Santa Gravidez de Nossa Senhora!

Os últimos três meses de gestação caracterizam-se pelo ganho de peso do bebê e “acabamento” dos órgãos, o mesmo pode ser aplicado a nossa fé! Vamos deixar Jesus crescer em nosso coração, torná-lo semelhante ao do Nosso Senhor:

“Jesus, manso e humilde de coração, fazei o nosso coração semelhante ao Vosso!”.

Se você está acompanhando a novena, segue a oração:

“Ó Maria, virgem Imaculada, Porta do Céu e causa da Nossa Alegria,

Respondendo com generosidade ao Anúncio do Arcanjo São Gabriel, Vós pudestes dar curso ao plano de Deus para nossa salvação. Vós fostes, pela Providência Santíssima desde toda a eternidade, constituída morada digna do Filho de Deus Encarnado. Pelo vosso “sim” e fidelidade ao Pai celeste, o Espírito Santo teceu em vosso ventre Jesus, nosso Senhor e Salvador.

Eis que desejando que o Filho de Deus que quis nascer em Vós, nasça também em meu coração e conceda-me o perdão de meus pecados, prostro-me aos vossos pés e vos imploro, com todo o fervor de minha alma, que vos digneis alcançar-me, do vosso Filho, a graça que tanto necessito… (colocar a graça)

Ouvi minha súplica, ó Virgem Santíssima, Vós que, perante o trono da Graça, sois a “Onipotência Suplicante”, enquanto vou meditando, com reverência e filial afeto, todos os momentos de dor e de alegria, de desolação e de providência, que vos acompanharam em vossa bendita e singular Gestação, na qual trouxestes em vosso ventre por nove meses o Filho do Deus Altíssimo.

Amém.”

Se você não conhece essa novena, visite aqui.

Que Nossa Senhora nos abençoe e passe na frente de todas as nossas necessidades!

Imagens: Catedral de Santiago do Chile

Dica para reduzir o sal

25 de agosto

Amanhã é 25...

O tempo não para, amanhã já é  dia 25, dia da novena da Santa Gravidez de Nossa Senhora!  Apenas 4 meses nos separam do nascimento do Nosso Salvador! Vamos preparar nossos corações com carinho para o Natal :D.

Se você está acompanhando a novena, segue a oração:

“Ó Maria, virgem Imaculada, Porta do Céu e causa da Nossa Alegria,

Respondendo com generosidade ao Anúncio do Arcanjo São Gabriel, Vós pudestes dar curso ao plano de Deus para nossa salvação. Vós fostes, pela Providência Santíssima desde toda a eternidade, constituída morada digna do Filho de Deus Encarnado. Pelo vosso “sim” e fidelidade ao Pai celeste, o Espírito Santo teceu em vosso ventre Jesus, nosso Senhor e Salvador.

Eis que desejando que o Filho de Deus que quis nascer em Vós, nasça também em meu coração e conceda-me o perdão de meus pecados, prostro-me aos vossos pés

e vos imploro, com todo o fervor de minha alma, que vos digneis alcançar-me, do vosso Filho, a graça que tanto necessito… (colocar a graça)

Ouvi minha súplica, ó Virgem Santíssima, Vós que, perante o trono da Graça, sois a “Onipotência Suplicante”, enquanto vou meditando, com reverência e filial afeto, todos os momentos de dor e de alegria, de desolação e de providência, que vos acompanharam em vossa bendita e singular Gestação, na qual trouxestes em vosso ventre por nove meses o Filho do Deus Altíssimo.

Amém.”

Que Nossa Senhora nos abençoe e passe na frente de todas as nossas necessidades!

Se você não conhece essa novena, visite aqui.

Café da Manhã

Muitas são as razões para deixarmos de fazer uma refeição tão importante para o equilíbrio de nossa alimentação, por exemplo: sono, indisposição, falta do hábito de alimentar-se nas primeiras horas do dia e até mesmo o trânsito.

Após o jejum de uma noite de sono, o organismo necessita repor energia para enfrentar o novo dia, caso não obtenha esse “combustível” dos alimentos, passa a utilizar massa muscular o que leva à flacidez.

Começar o dia com um delicioso desjejum ajuda a prevenir a obesidade: estudos comprovam que pessoas que não tomam o café da manhã ou somente tomam um café preto ao acordarem tem 10% mais chances de ganhar peso, pois o organismo fica com deficiência de nutrientes, fazendo com que na próxima refeição o consumo aumente, e pior, devido à fome, de uma forma descontrolada e com escolhas menos saudáveis.

Fazer a primeira refeição evita indisposição, cansaço, alteração do humor, retardo no raciocínio, fraqueza e desmaios.

  Para começar bem o dia

1 copo (escolha uma das opções) de leite semi  desnatado ou desnatado OU iogurte OU suco de soja OU leite de soja OU suco natural sem açúcar;

Duas fatias de pão integral OU quatro torradas integrais OU um pão francês (de preferência consuma os pães feitos com farinha integral);

Uma colher de sopa de queijo cottage OU uma fatia grossa de ricota OU duas fatias de queijo branco OU uma colher de sopa de requeijão light;

Escolha uma fruta para completar essa refeição e Bom Apetite!

Aleitamento Materno

Amamentar é a forma natural de alimentar o ser humano em seus primeiros meses de vida. O aleitamento oferece nutrientes adequados às condições digestivas e metabólicas do bebê, protege contra micro-organismos patogênicos, cria uma relação forte entre mãe e filho e reduz as chances do aparecimento de alergias.

A Organização Mundial da Saúde (OMS) preconiza a amamentação exclusiva até o sexto mês e aleitamento materno com alimentos complementares até 2 anos ou mais de idade.

Acesse Guia Alimentar para Crianças Menores de 2 anos para conhecer os “Dez Passos para uma Alimentação Saudável”.

Alguns mitos e crenças populares acompanham a amamentação e é importante que eles sejam esclarecidos:

Amamentar faz os seios caírem

Durante a gestação e lactação é importante o uso de sutiãs adequados para prevenir esse problema. Ganho de peso apropriado e técnicas adequadas de amamentação ajudam a abrandar as mudanças no tamanho e forma dos seios.

Meu leite é fraco

Não existe leite fraco, a composição do leite, mesmo na presença de desnutrição leve e moderada, é a mesma, sendo capaz de nutrir o bebê nos primeiros 4 a 6 meses de vida.

Meu leite não sustenta o bebê e ele chora, pois está com fome

Nem sempre o choro do bebê é por fome. O choro é a forma como o bebê se comunica e pode significar sono, desconforto térmico, cólica e até a necessidade de um pouco mais de carinho!

As mães lactantes devem estar atentas a substâncias que podem ser transferidas para o leite, o álcool e a nicotina além de reduzirem a produção de leite podem intoxicar o bebê. A cafeína, encontrada no café, refrigerantes e em alguns medicamentos pode causar hiperatividade apenas se consumida em excesso. Chocolate, leite de vaca, glúten (a proteína da farinha de trigo e  de outros cereais) e ovo, são alimentos que podem desencadear alergia, porém só devem ter seu consumo diminuído ou retirado da alimentação em casos de alergia da mãe ou história familiar, com planejamento adequado da dieta materna para evitar deficiências nutricionais devido a exclusão desses alimentos na dieta materna.

É importante manter os hábitos saudáveis cultivados durante a gravidez, gorduras do “bem” como as do abacate, azeite, castanhas, sementes e peixes serão mais adequadas nessa fase do que as gorduras provenientes de  frituras e de leite e derivados integrais. A fome que naturalmente acontece na maioria das mulheres que amamentam pode ser aliviada pelo consumo de lanches nutritivos, tais como, vitaminas de frutas, com leite ou iogurte, torrada, biscoito ou pão de preferência integrais com queijo tipo minas, cottage ou ricota e barrinha de cereais. Esses pequenos lanches podem ser feitos entre as mamadas.

Consumir líquidos além do determinado pela sede não aumentará o volume do leite, os hormônios envolvidos no processo da produção do leite provocam a sensação de sede, e esse mecanismo deve ser respeitado. Observe a cor de sua urina, ela deve estar bem clara, sinal que a quantidade de líquidos ingerido está adequada.

Em caso de alergia a algum alimento ingerido pela mãe as fezes do bebê podem ficar alteradas, pode haver reações cutâneas ou respiratórias. Nesses casos o pediatra deverá ser consultado.

A amamentação é a prática mais saudável de alimentação do lactente, devendo ser promovida, protegida e apoiada !

25

Amanhã é 25, dia da novena da Santa Gravidez de Nossa Senhora! Se você está acompanhando a novena, segue a oração:

“Ó Maria, virgem Imaculada, Porta do Céu e causa da Nossa Alegria,

Respondendo com generosidade ao Anúncio do Arcanjo São Gabriel, Vós pudestes dar curso ao plano de Deus para nossa salvação. Vós fostes, pela Providência Santíssima desde toda a eternidade, constituída morada digna do Filho de Deus Encarnado. Pelo vosso “sim” e fidelidade ao Pai celeste, o Espírito Santo teceu em vosso ventre Jesus, nosso Senhor e Salvador.

Eis que desejando que o Filho de Deus que quis nascer em Vós, nasça também em meu coração e conceda-me o perdão de meus pecados, prostro-me aos vossos pés e vos imploro, com todo o fervor de minha alma, que vos digneis alcançar-me, do vosso Filho, a graça que tanto necessito… (colocar a graça)

Ouvi minha súplica, ó Virgem Santíssima, Vós que, perante o trono da Graça, sois a “Onipotência Suplicante”, enquanto vou meditando, com reverência e filial afeto, todos os momentos de dor e de alegria, de desolação e de providência, que vos acompanharam em vossa bendita e singular Gestação, na qual trouxestes em vosso ventre por nove meses o Filho do Deus Altíssimo.

Amém.”

Se você não conhece essa novena, visite aqui.

Que Nossa Senhora nos abençoe e passe na frente de todas as nossas necessidades!

Suplementos x Anabolizantes

A notícia da hora é sobre o alerta da ANVISA sobre o consumo de suplementos alimentares que podem causar graves danos à saúde. Muitos deles são comercializados irregularmente no país, sem terem passado por nenhum tipo de avaliação de segurança, como é o caso do Oxielite Pro, suplemento alimentar fabricado por empresa desconhecida que possui a substância dimethylamylamine (DMAA) na composição, um estimulante que ajuda a emagrecer e aumenta o rendimento atlético, objeto de desejo de muitos(as) jovens que desejam construir um corpo musculoso com resultados rápidos, sem levar em consideração os riscos do consumo dessas substâncias. 

A agência aponta que esses produtos contêm ingredientes que não são seguros para o uso em alimentos, como estimulantes e hormônios além de substâncias com propriedades terapêuticas, que não podem ser consumidas sem acompanhamento médico.

“Os agravos à saúde humana podem englobar efeitos tóxicos, em especial no fígado, disfunções metabólicas, danos cardiovasculares, alterações do sistema nervoso e, em alguns casos, levar até a morte”, alerta o órgão.

A ANVISA também orienta como evitar o uso de suplementos alimentares não autorizados no país:

Promessas milagrosas e de ação rápida, como “Perca 5 kg em 1 semana!”;

Indicações de propriedades ou benefícios cosméticos, como redução de rugas, de celulite e melhora da pele;

Indicações terapêuticas ou medicamentosas, como cura de doenças, tratamento de diabetes, artrites e emagrecimento;

Uso de imagens e/ou expressões que façam referência a hormônios e outras substâncias farmacológicas;

Produtos rotulados exclusivamente em língua estrangeira;

Uso de fotos de pessoas hipermusculosas ou que façam alusão à perda de peso;

Uso de panfletos e folders para divulgar as alegações do produto como estratégia para burlar a fiscalização;

Produtos comercializados em sites sem identificação da empresa fabricante, distribuidora, endereço, CNPJ ou serviço de atendimento ao consumidor.

São recomendações da agência para quem usa ou pretende consumir suplementos alimentares:

Solicite auxílio de um nutricionista ou médico para a identificação de produtos seguros e regularizados;

Desconfie se o produto for “bom demais para ser verdade”.

Ter um corpo definido e emagrecer nem sempre é rápido ou fácil, principalmente de forma saudável;

Fonte: Correio Braziliense

Fonte: Bem Estar

Ervas aromáticas

Por dentro dos temperos – Parte II

As ervas aromáticas podem ser facilmente cultivadas em canteiros ou em vasos. Esse vídeo nos dá dicas interessantes de como plantá-las, a forma correta de colher cada tipo de erva e uma receitinha bem prática com diferentes ervas, em uma mistura de dar água na boca...

Aipo, também conhecido como salsão, possui sabores e aromas diferentes de acordo com sua variedade: aipo-branco, tronchudo, rábano, gigante e ainda o salsão-de-cabeça.

Sopa de Cenoura e Aipo

Ingredientes

 1 cebola média picada 

4 cenouras grandes picadas

3 talos de aipo picados

2 beterrabas pequenas picadas

2 pitadas de sal

2 folhas de louro

1 xíc. (chá) de salsa fresca picadinha

4 xíc. (chá) de caldo de galinha caseiro

Modo de preparo

Numa panela grande, coloque a cebola, a cenoura, o aipo, a beterraba, o sal, as folhas de louro e a salsa. Se desejar, acrescente pimenta-do-reino a gosto. Cubra com o caldo de galinha, espere ferver. Deixe ferver por aproximadamente 45 minutos, até que os legumes fiquem tenros. Remova as folhas de louro. Se desejar, bata tudo no liquidificador ou deixe em pedaços.

Fonte: Boa Forma

Alecrim, com aroma forte e delicioso, é muito utilizado na culinária, na farmácia e em perfumaria, devido aos diversos princípios ativos que contém. Combina com aves ou carnes, além de sopas, molhos e batata.

Batata Rústica

Ingredientes

4 batatas grandes cortadas em rodelas

Azeite de oliva extra virgem

Sal a gosto

5 ramos de alecrim desfolhado

10 folhas de sálvia rasgadas

Modo de preparo

Coloque as batatas em um refratário, regue com o azeite, tempere com o sal e as ervas. Leve para assar em forno pré-aquecido por 15 minutos ou até as batatas ficarem douradas.

Cebolinha verde e cebolinha francesa, juntamente com a salsa, fazem parte do cheiro-verde. Fonte de vitaminas A e C é um tempero muito saboroso em omeletes, sopas, molhos, legumes cozidos, bolinhos, saladas e em pastas de queijos minas ou ricota, deixando os sanduíches mais nutritivos e saborosos.

 Pasta de Cebolinha

Ingredientes

100g de queijo cottage

50g de queijo parmesão

2 colheres (sopa) de cebolinha picada

Azeite extra virgem

Modo de Preparo

Misture os ingredientes e regue com azeite. Sirva com pão ou torradas.

Fonte:Caras


Saiba mais sobre as propriedades desses alimentos em Plantamed 

 continua...